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食堂ひなたへようこそ

土鍋ごはんと具沢山味噌汁が美味しいお店

土鍋ごはん

自家製味噌を使った特製味噌汁

店舗情報

東京都豊島区池袋2-72-9 武谷ビル１F
(「和ビストロほたる」内)

池袋駅C6出口から徒歩6分
※西口側を目指してください

食堂ひなた　営業時間

毎週土曜日ランチのみ営業 11:30～14:00　(ラストオーダー13:30)

※土鍋ごはん・具沢山味噌汁おかわり自由❣️
※ごはん・味噌汁なくなり次第営業終了

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↓↓↓
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お米や味噌、昔ながらの日本の食卓を味わっていただきたい。

食堂ひなた一番人気のトマト煮込みハンバーグ定食

すずきの香草焼き定食

食堂ひなたの旬の食材を使ったメニュー

肉じゃが。畑のじゃがいも（レッドムーン）使用で。

秋・冬はおでんを提供しています

タコの炊き込みごはん

くりごはん

とろさばの照り焼き

自家製豆腐

Diary

【食堂ひなた】店舗情報

2021-06-01

祈りの味噌づくり

【無農薬】大豆・玄米麹・天然塩で仕込む天然醸造10カ月熟成『祈りの味噌作り教室2022』神奈川/湘南/藤沢

2021-12-08

【レシピ】短期熟成で仕込む米麹を使った小豆味噌。効能は？

2021-10-28

仕込んで二日目の半熟煮卵を器に入れて、ビールのおつまみにします。

【簡単・作り置きレシピ】半熟煮卵。卵の茹で時間は沸騰から6分。

2021-10-17

食堂ひなた

良きご縁がつながる場所／池袋西口／ランチ／食堂ひなた2021.7.31

2021-08-01

【蒸し暑い夏日の一番人気はちょい飲みセット❣️】食堂ひなた2021.7.10

2021-07-11

【恋する肉じゃが初登場❣️】食堂ひなた2021.7.3

2021-07-04

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いのちある食卓主宰/食堂ひなた店主/直火で炊き上げる土鍋ごはんと味噌汁。自家製味噌と梅干し。厳選した無農薬コシヒカリは7分づき米でご提供。無添加・無化学調味料にこだわる。お米・発酵食・保存食などの日本の伝統食をお伝えしています。いのちある食卓で笑顔溢れる毎日を。

* 本日も食堂ひなたにご来店ありがと

*
本日も食堂ひなたにご来店ありがとうございました🙏
お手伝いいただいたひなたさん(スタッフ)デビューのろこさんと、いちかちゃんありがとうございました🤗✨

アットホームで和やかな感じが、まさに食堂ひなたの「ひなた」らしい営業でした＾＾

ひなたさんが変わるとお店の雰囲気も変わるから楽しい〜❣️🤗

また来週＾＾

食堂ひなた／いのちある食卓
毎週土曜日
11：30〜14：00(LO13：30)

* ＼毎週土曜日は食堂ひなた❣️／Vol

*
＼毎週土曜日は食堂ひなた❣️／Vol.47
おはようございます😊💓

本日のひなたさん(スタッフ)は初登場のおふたり！前半ろこさんと後半スーパーJKいちかちゃんです〜💓
楽しみにお待ちしてます❣️

↓↓↓

◆1/22(土)のお品書き
定食(¥1100)
Ａ．トマト煮込みハンバーグ／自家製トマトソース(国産牛豚)180g
Ｂ．人気❣️若鶏の梅酢唐揚げ／自家製梅酢仕込み200g
Ｃ．鯖の味噌煮／自家製玄米味噌

小鉢
１．自家製いのちの梅干し¥100
２．半熟煮卵 ¥100
３．出汁とろろ ¥100
４．大根の煮物 ¥200
５．やみつき長芋フライ¥300
６．旬❣️とろ鰤のにんにく醤油漬け¥300

【人気】ちょい飲みセット¥1000
お好きな小鉢(最大¥600)+アルコール一杯
※生ビールもお選びいただけます(+200)

本日の味噌汁
・ほっこり豚汁🐽 +¥200(単¥350)

季節の炊き込みごはん
・🆕鰤めし(土鍋で炊く鰤ごはん)+¥200(単¥350)

🔶オススメ❣️ひなたランチ¥1500
・メイン
・こだわり野菜サラダ
・季節の小鉢🥬長芋と小松菜のお浸し
・🆕鰤めし(土鍋で炊く鰤ごはん)
・ほっこり豚汁🐽

ソフトドリンク🥤
自家製・黒糖ジンジャーエール¥490

お茶：無農薬／国産よもぎ茶
お米：茨城県／無農薬コシヒカリ(７分づき)野口英世さんのお米
ドレッシング：自家製フレンチドレッシング／無添加・無化学調味料

《定食についているもの》
土鍋ごはん(単¥150)
豆腐とワカメの味噌汁／自家製玄米味噌(単¥150)
こだわり野菜サラダ(単¥150)
季節の小鉢：旬❣️長芋と小松菜のお浸し(単¥150)

わくわく楽しみにお待ちしてます♪

📩食堂ひなたへのご予約・お問い合わせは公式LINEまでご連絡ください＾＾
こちら👉https://lin.ee/fOg4jLW

『食堂ひなた／いのちある食卓』
東京都豊島区池袋2-72-9 武谷ビル１F
(池袋さーどぷれいす和ビストロほたる内)
池袋駅C6出口から徒歩6分

❣️11:30〜14:00(LO13:30)

追伸
今週のひなたさん(スタッフ)は、初登場💓前半ろこさん＆後半スーパーJKいちかちゃんです🤗💓
是非お越しくださいませ＾＾

#無添加 #無化学調味料 #無農薬 #自然栽培 #こしひかり #土鍋 #旬の食材 #白砂糖不使用 #黒糖 #キビ糖 #アガベシロップ #はちみつ #池袋 #ランチ #土曜日限定 #間借り食堂 #食堂ひなた

✴︎
本日も食堂ひなたに沢山のお客様にご来店いただき、ありがとうございました😊💓

初登場❣️梅酢唐揚げ大人気で完売御礼🙏
4歳の男の子も「おいし〜😍」って喜んで食べてくれてて良かった〜＾＾

次いで定番の煮込みハンバーグも大人気♪

季節の炊き込みごはんも、鮭とごぼうの炊き込みごはんが初登場でした。

そしてまさかの10年ぶり？くらいの再会もあったり😵

こんなドラマがあるから人生楽しい〜

今年も食堂ひなたをよろしくお願いします🤗💓
また来週〜＾＾

食堂ひなた
毎週土曜日
11：30〜14：00(LO13：30)

*
＼今年も食堂ひなた❣️／Vol.46
昨年もお世話になりました。
今年も食堂ひなたをよろしくお願いします🤗
是非お越しくださいませ＾＾

↓↓↓

◆1/15(土)のお品書き
定食(¥1100)
Ａ．トマト煮込みハンバーグ／自家製トマトソース(国産牛豚)180g
Ｂ．🆕オススメ❣️若鶏の梅酢唐揚げ
Ｃ．🆕旬❣️真鱈のムニエル
Ｄ．🆕生銀鮭の柚子胡椒焼き

小鉢
１．自家製いのちの梅干し¥100
２．半熟煮卵 ¥100
３．出汁とろろ ¥100
４．やみつき長芋フライ¥300
５．🆕旬❣️寒鰤のにんにく醤油漬け¥300

【人気】ちょい飲みセット¥1000
お好きな小鉢(最大¥600)+アルコール一杯
※生ビールもお選びいただけます(+200)

本日の味噌汁
・根菜たっぷり粕汁+¥200(単¥350)

季節の炊き込みごはん
・鮭と牛蒡の土鍋炊き込みごはん

🔶オススメ❣️ひなたランチ¥1500
・メイン
・こだわり野菜サラダ
・季節の小鉢🥬長芋と小松菜のお浸し
・鮭と牛蒡の土鍋炊き込みごはん
・根菜たっぷり粕汁

ソフトドリンク🥤
自家製・黒糖ジンジャーエール¥490

お茶：無農薬／国産よもぎ茶
お米：茨城県／無農薬コシヒカリ(７分づき)野口英世さんのお米
ドレッシング：自家製フレンチドレッシング／無添加・無化学調味料

《定食についているもの》
土鍋ごはん(単¥150)
味噌汁／自家製玄米味噌(単¥150)
こだわり野菜サラダ(単¥150)
季節の小鉢：旬❣️長芋と小松菜のお浸し(単¥150)

わくわく楽しみにお待ちしてます♪

📩食堂ひなたへのご予約・お問い合わせは公式LINEまでご連絡ください＾＾
こちら👉https://lin.ee/fOg4jLW

『食堂ひなた／いのちある食卓』
東京都豊島区池袋2-72-9 武谷ビル１F
(池袋さーどぷれいす和ビストロほたる内)
池袋駅C6出口から徒歩6分

❣️11:30〜14:00(LO13:30)

追伸
今年初のひなたさん(スタッフ)は、ななさんです🤗💓
いつもありがとうございます＾＾

#無添加 #無化学調味料 #無農薬 #自然栽培 #こしひかり #土鍋 #旬の食材 #白砂糖不使用 #黒糖 #キビ糖 #アガベシロップ #はちみつ #池袋 #ランチ #土曜日限定 #間借り食堂 #食堂ひなた

2022.1.8
ご挨拶遅くなりましたが、
新年明けましておめでとうございます🎍⛩

昨年も皆様に大変お世話になり感謝致します。
今年も食堂ひなたをよろしくお願いします＾＾

食堂ひなた
毎週土曜日営業
⭐️1/1(土)・1/8(土)は冬休みで1/15(土)から営業

＼年内ラストはクリスマスひなた／Vo

＼年内ラストはクリスマスひなた／Vol.45
Merry Christmas!!
食堂ひなたは今日で年内最後の営業日となります。
クリスマスひなたも、是非お楽しみくださいね＾＾

↓↓↓

◆12/25(土)のお品書き
定食(¥1100)
Ａ．煮込みハンバーグ／自家製トマトソース(国産牛豚)180g
Ｂ．🆕若鶏の塩こうじ唐揚げ
Ｃ．鮭のにんにくオイル焼き🧄

単．食堂ひなた特製❣️🆕甘酒ビーフストロガノフ¥800
単．🆕タラの柚子胡椒チャーハン¥600

小鉢
１．自家製いのちの梅干し¥100
２．半熟煮卵 ¥100
３．出汁とろろ ¥100
４．🆕長芋とツナのガーリック炒め¥200
５．揚げ出し豆腐 ¥300
６．蛸の磯辺揚げ🐙¥400

【人気】ちょい飲みセット¥1000
お好きな小鉢(最大¥600)+アルコール一杯
※生ビールもお選びいただけます(+200)

旬❣️里芋入り豚汁+¥200(単¥350)

ソフトドリンク🥤
自家製・黒糖ジンジャーエール¥490

お茶：無農薬／国産よもぎ茶
お米：特別栽培米コシヒカリ
ドレッシング：自家製フレンチドレッシング／無添加・無化学調味料

《定食についているもの》
土鍋ごはん(単¥150)
具沢山味噌汁(単¥150)
野菜サラダ(単¥150)
季節の小鉢：旬❣️ふろふき大根(単¥150)

わくわく楽しみにお待ちしてます♪

📩食堂ひなたへのご予約・お問い合わせは公式LINEまでご連絡ください＾＾
こちら👉https://lin.ee/fOg4jLW

食堂ひなた
東京都豊島区池袋2-72-9 武谷ビル１F
(池袋さーどぷれいす和ビストロほたる内)
池袋駅C6出口から徒歩6分

❣️11:30〜14:00(LO13:30)

追伸
年内最終営業日のひなたさん(スタッフ)は看板娘の和美ちゃんです🤗💓
いつもありがとうございます＾＾

#無添加 #無化学調味料 #無農薬 #自然栽培 #こしひかり #土鍋 #旬の食材 #白砂糖不使用 #黒糖 #キビ糖 #アガベシロップ #はちみつ #池袋 #ランチ #土曜日限定 #間借り食堂 #食堂ひなた

\\食堂ひなたからのお知らせ// いつも $\\食堂ひなたからのお知らせ// いつも食堂ひなたをご利用ありがとうございます😊 年内は12/25(土)が最終営業日で、来年1/1(土)と1/8(土)は冬休みをいただき、年明けは1/15(土)から営業となります。冬休み期間の12/26(日)〜1/14(金)まで、【数量限定】で自家製の『祈りの味噌』と『いのちの梅干し』を販売します。 (無添加・無化学調味料・天然醸造) 祈りの味噌 500g／800円いのちの梅干し 200g／500円全国へ配送を承りますので、ご注文ください。また食堂ひなたでの受け渡しご希望の方は、ご来店予定日をお知らせください。ご注文は公式LINEまで📩 こちら👉https://lin.ee/fOg4jLW 食堂ひなた東京都豊島区池袋2-72-9 武谷ビル１F (池袋さーどぷれいす和ビストロほたる内) 池袋駅C6出口から徒歩6分$

今日も食堂ひなたに沢山のお客様にご来店いただき、ありがとうございました😊💓

今日も、めかじきの味噌竜田揚げ完売御礼🙏
大人気だった秋刀魚の炊き込みごはんは今季最後でした。

来週はクリスマスひなたなので、メニューはクリスマス仕様にしようかな〜＾＾
来週12/25で年内ラスト。

わくわくお楽しみに＾＾

追伸
年明け1/1と1/8まで長めの冬休みをいただき、休み明けは1/15からとなります。

#池袋 #土曜日 #間借り #間借り営業 #間借り食堂 #ランチ #土鍋 #土鍋ごはん #無農薬米 #こしひかり #七分づき #七分づき米 #自家製味噌 #味噌作り教室 #玄米味噌 #いのちある食卓 #食堂ひなた

＼毎週土曜日は食堂ひなた／Vol.44
おはようございます❣️

年内の営業はあと2回となりました！
是非お顔を見せにいらしてくださいね＾＾

↓↓↓

◆12/18(土)のお品書き
定食(¥1100)
Ａ．煮込みハンバーグ／自家製トマトソース(国産牛豚)180g
🆕煮込みハンバーグ／自家製デミグラスソース(国産牛豚)180g
Ｂ．めかじきの味噌竜田揚げ
Ｃ．鮭のにんにくオイル焼き

オススメ❣️ひなたランチ¥1500
［メイン］
＋サラダ
＋季節の小鉢(かぶのバーニャカウダ)
＋秋刀魚の炊き込みごはん
＋粕汁

小鉢
１．自家製いのちの梅干し¥100
２．半熟煮卵 ¥100
３．出汁とろろ ¥100
４．揚げ出し豆腐 ¥300
５．🆕長芋のもっちり揚げ/甘辛だれ¥300
６．🆕若鶏の竜田揚げ¥400

【人気】ちょい飲みセット¥1000
お好きな小鉢(最大¥600)+アルコール一杯
※生ビールもお選びいただけます(+200)

【人気】季節の炊き込みごはん
旬❣️秋刀魚の土鍋炊き込みごはん＋¥200(単¥350)

旬❣️里芋入り粕汁+¥200(単¥350)

ソフトドリンク🥤
自家製・黒糖ジンジャーエール¥490

お茶：無農薬／国産よもぎ茶
お米：コシヒカリ
ドレッシング：自家製・亜麻仁油入り醤油ドレッシング／無添加・無化学調味料

《定食についているもの》
土鍋ごはん(単¥150)
具沢山味噌汁(単¥150)
野菜サラダ(単¥150)
季節の小鉢：🆕旬❣️かぶのバーニャカウダ(単¥150)

わくわく楽しみにお待ちしてます♪

📩食堂ひなたへのご予約・お問い合わせは公式LINEまでご連絡ください＾＾
こちら👉https://lin.ee/fOg4jLW

食堂ひなた
東京都豊島区池袋2-72-9 武谷ビル１F
(池袋さーどぷれいす和ビストロほたる内)
池袋駅C6出口から徒歩6分

❣️11:30〜14:00(LO13:30)

追伸
今週のひなたさん(スタッフ)は初登場❣️ななさんです🤗💓
いつもありがとうございます＾＾

#無添加 #無化学調味料 #無農薬 #自然栽培 #七分づき #こしひかり #土鍋 #旬の食材 #白砂糖不使用 #黒糖 #キビ糖 #アガベシロップ #はちみつ #池袋 #ランチ #土曜日限定 #間借り食堂 #食堂ひなた

本日もご来店ありがとうございました😊💓
いつもの常連様から、ご新規のお客様までありがとうございます＾＾

年内の営業は残り2回。
是非、今年最後に顔見せにいらしてくださいね🤗

#池袋 #土曜日 #間借り #間借り営業 #間借り食堂 #ランチ #土鍋 #土鍋ごはん #無農薬米 #こしひかり #七分づき #七分づき米 #自家製味噌 #味噌作り教室 #玄米味噌 #いのちある食卓 #食堂ひなた

＼毎週土曜日は食堂ひなた／Vol.43
おはようございます❣️
あっという間にあと20日間で今年も終わりですね！

私は昨日、今季第一弾の味噌作りで、小豆味噌と秘伝豆味噌を仕込みました。

豆ならなんでも味噌にできるので、大豆以外にも他の豆を使ってみるとまた違った味わいが楽しめるのでオススメです😊

さて本日も食堂ひなた❣️

おかげさまでリピートのお客様が9割近いので、毎回3つは新メニューを出すことを意識しています＾＾

是非新メニューも味わってみてくださいね🤗✨

↓↓↓

◆12/11(土)のお品書き
定食(¥1100)
Ａ．【人気】トマト煮込みハンバーグ(国産牛豚)180g
Ｂ．めかじきの味噌竜田揚げ
Ｃ．旬❣️🆕ぶり大根

オススメ❣️ひなたランチ¥1500
［メイン］
＋サラダ
＋季節の小鉢(里芋のごま味噌煮)
＋秋刀魚の炊き込みごはん
＋大根葉とちりめんの自家製ふりかけ
＋豚汁

小鉢
１．自家製いのちの梅干し¥100
２．半熟煮卵 ¥100
３．出汁とろろ ¥100
４．🆕長芋フライ¥200
５．自家製だし巻き玉子¥300
６．蛸🐙の磯辺揚げ¥400

【人気】ちょい飲みセット¥1000
お好きな小鉢(最大¥600)+アルコール一杯
※生ビールもお選びいただけます(+200)

【人気】季節の炊き込みごはん
旬❣️秋刀魚の土鍋炊き込みごはん＋¥200(単¥350)

旬❣️豚汁+¥200(単¥350)

ソフトドリンク🥤
🆕自家製・黒糖ジンジャーエール¥490

お茶：無農薬／国産よもぎ茶
お米：新米❣️茨城県守谷市野口英世さんの特Aコシヒカリ／無農薬／七分づき
ドレッシング：🆕自家製・亜麻仁油のフレンチドレッシング／無添加・無化学調味料

《定食についているもの》
土鍋ごはん(単¥150)
具沢山味噌汁(単¥150)
野菜サラダ(単¥150)
季節の小鉢：🆕旬❣️自然栽培・里芋のごま味噌煮(単¥150)
🆕大根葉とちりめんの自家製ふりかけ(フリー)

わくわく楽しみにお待ちしてます♪

📩食堂ひなたへのご予約・お問い合わせは公式LINEまでご連絡ください＾＾
こちら👉https://lin.ee/fOg4jLW

『食堂ひなた』
東京都豊島区池袋2-72-9 武谷ビル１F
(池袋さーどぷれいす和ビストロほたる内)
池袋駅C6出口から徒歩6分

❣️11:30〜14:00(LO13:30)

追伸
今週のひなたさん(スタッフ)は看板娘の和美ちゃんです🤗💓
いつもありがとうございます＾＾

#無添加 #無化学調味料 #無農薬 #自然栽培 #七分づき #こしひかり #土鍋 #旬の食材 #白砂糖不使用 #黒糖 #キビ糖 #アガベシロップ #はちみつ #池袋 #ランチ #土曜日限定 #間借り食堂 #食堂ひなた

【募集開始】祈りの味噌作り教室2022

【募集開始】祈りの味噌作り教室2022
6年目に突入した「祈りの味噌作り教室」

おかげさまでリピートしていただく方も多く、とっても嬉しいです😊

是非、世界で一つだけのご自身の味噌をお楽しみくださいね＾＾

🔽お申込みは公式LINEまで＾＾
こちら👉https://lin.ee/fOg4jLW

🔽詳細は下記のコメント欄へ

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寒い日には、ぶり大根🤗💓
こちらは12/11(土)の食堂ひなたにて＾＾
みんな食べに来てね❣️

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誕生日の夜は、試作の発酵ビーフストロガノフ🤗💓

こちらは12/25(土)のクリスマスひなたで登場予定。

年内の食堂ひなたは12/25(土)がラスト。
みんな食べに来てね❣️

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１周年満員御礼ありがとうございました🤗💓

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