今朝は湘南の我が家から、４時台の始発で築地市場の豆屋さん『三栄商会』へ。
いつもお世話になっている国境なき料理団 本道佳子さんのオススメです。
味噌づくり用に、大量の大豆を仕入れに行きました〜😊
午後からは鎌倉で予定があるので、滞在時間30分でとんぼ返り（笑）
いまはオンラインで買い物だって電話だって、複数でカメラ付きミーティングだってできちゃう便利な世の中だけど、
泥くさいし、不器用で、時間も労力もかかるけど、
短時間でも足を運び、短時間でも顔を見せ挨拶し、短時間でもface to faceで会話をすることを大切にしています。
出会いが点から線になり、一期一会で終わりではなく、その先のご縁も繋がるから。
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そして名刺交換させていただいたり、お店の方にオススメを聞いてから買うことができたりと、
足を運んだときにしか得られないものが得られるから。
そしてその後は朝ごはんに、『海鮮おにぎり屋 丸豊』でおにぎりをお買い上げ♡
あ〜、築地市場は美味しい匂いが充満していて、しあわせすぎる😍
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◆祈りの味噌づくり
2/3(土)満員御礼
2/7(水)【残１】12:00〜16:00
2/24(土)【残２】12:00〜16:00
追伸
写真は過去に購入した山形県産秘伝豆
