私が愛用している土鍋は長谷園のかまどさん
ごはん炊き専用の土鍋です😊
HPはこちら
https://www.igamono.co.jp/product/kamadosan.html
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「ともちゃん、やっぱりお米やおむすびを伝えていきたいなら、土鍋がいいんじゃないかな？」
数年前、お世話になっているFrom Kitchenの福島利香さんからそんな風にアドバイスをいただき、
正直はじめは迷いがありました。。
From KitchenのHPはこちら
https://fromkitchen.jp/
当時の私は、まだ講座にお越しくださる受講生の方々と壁を感じていました。
「浄化、祈り、身体がよろこぶ食材を使って…ど〜の、こ〜の…」
言葉でお伝えしていても、なんだかあんまりしっくり来ないな。。
伝えたい想いがこんなにあるのに、どうして伝わらないんだろう。。
毎日が自己嫌悪の連続で、くやし涙ばかり流す日々でした。
そんな状態で、
「ごはんを炊くのは土鍋がオススメです！」
とお伝えしたら、もっともっと壁が分厚くなってしまうのではないか。。
そんな悩みを打ち明けると、
「そんなことないよ。みんな喜んで土鍋で炊く人が増えていくよ。私(利香さん)の周りもどんどん増えてるよ😊」
そんな風に背中を押していただき、
現状を打破したかった私は、藁をも掴む思いで、
「えいやっ！」
と気合を入れて、Webサイトで購入ボタンをぽちり。
そして、来る日も来る日も土鍋を使い続けました。
ホームパーティで、講座で、出張先のイベントで。
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あれから数年経ち、
おかげさまでいま、私の周りで
「土鍋で炊きたい！」
「土鍋買います！」な方々が増えてきています。
「人にお伝えするためには普段から自分がやっていなくちゃね＾＾」
そんな利香さんのお言葉も、いまでも事あるごとに脳内によぎり、背筋がピンと伸びます。
🔺『祈りのおむすび』をほおばり笑顔になる🍙(モデル：ちぃちゃん)
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長谷園のかまどさんは、ごはん炊き専用の土鍋です。
なんと言っても火加減要らずで炊くことができて、超簡単なのです。
3合炊きなら中火で12分ほど火を入れるだけ。
(詳細は説明書をお読みください♪)
あとは蒸らし時間が20分ありますが、食卓にのせて、他の作業をしながら待っていると、あっという間に出来上がります。
どれくらい簡単かお伝えすると、普段料理をしない夫がある日突然、
「ともちゃん、土鍋でごはん炊いたよ😊」
と言ってうれしそうに、艶ピカな土鍋ごはんを見せてくれたという奇跡が起こったくらい（笑）
いまでは、池袋にオープンした食堂ひなたでもお出ししていて、具沢山味噌汁と共に、おかげさまで大人気となっています。
利香さん、本当にありがとうございます。
私から周りの皆さんへ、食を通して恩送りさせていただきます。
『食堂ひなた』
東京都豊島区池袋2-72-9 武谷ビル１F
(「和ビストロほたる」内)
池袋駅C6出口から徒歩6分
11:30〜14:00(LO13:30)
※2/20(土)以降の毎週土曜日ランチ営業。
土鍋ごはん・具沢山味噌汁おかわり自由❣️
2/20(土)から再オープンします！
是非お越しくださいませ＾＾
